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全国人民过年家家必吃饺子应该是中央电视台春晚宣传的结果,

2023-01-25 15:46:42 来源:羲和


(资料图片仅供参考)

《红楼梦》中荣国府除夕夜如何吃年夜饭?书中写道:除夕祭宗祠后,贾敬、贾赦带领诸子弟,男一起,女一起,分别向家族

的最高长者贾母行礼。受礼散钱之后,开始了全家的“合欢宴”。《红楼梦》写的年夜饭叫做“合欢宴”,是除夕夜合家团聚欢乐的意思,也就是俗称的年夜饭或分岁酒。 曹雪芹似乎对饺子这种食品根本就不感兴趣,书中详细描写了“茄鲞”“野鸡瓜齑”“鸭子肉粥”等那么多精致食品,但基本上不提饺子。只在第四十一回写道,丫鬟给贾母送来的食盒内,装有一碟油炸的螃蟹馅小饺,贾母嫌油腻没吃。这其实是一种油炸的小点心,与传统意义上过年吃的水饺不同。

标签: 吃的水饺 吃年夜饭 中央电视台

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